パーソナルスタイリストのMASAです
9月に入りましたがまだまだ暑い日が続きますね〜
今月も忙しい日が続いて嬉しい限りです
さー今回もリクエストから覗いてみましょう
お酒のつまみにもなって 男性が好きそうなポテトサラダの レシピ教えていただけませんか？ （主婦２８歳）
よーし、今回も頑張っちゃいましょう！（もこ風のしゃべり口調でいきます）
今回のメニューはこちら
『お酒のつまみにもなるポテトサラダ』
今日作りたくなる簡単レシピ
さー、よろしくお願いします
まずは、材料を仕込んでいきます
まずは主役のじゃがいも
皮を剥いてそのまま鍋に入れちゃいましょう
※じゃがいもは竹串で刺してみてスルーっと入ればOKです
鍋が小さかったのでひっくり返しながら茹でました笑
茹で上がったじゃがいもはフォークで粗めにほぐしておきましょう
POINT①
後ほどさらに混ぜるのでここでは 粗めにほぐす程度でOKです
さ、お次はきゅうり
きゅうりは輪切りで塩もみしておきましょう
さ、続いて玉ねぎ
千切りして水にさらしておきましょう
それではここから混ぜていきます
じゃがいも１個に対してマヨネーズ大さじ２くらい
ここから豪快に混ぜちゃいましょう
きゅうりと玉ねぎ、粒マスタードも入れちゃいます
ここからがポイント
厚切りにカットしたベーコンをカリカリに炒めていきましょう
POINT②
最初は強火で、パチパチしてきたら 中火で炒めていきましょう
いい感じになってきたー
そのまま溶き卵を加えてベーコンからでた脂を吸わせるように混ぜちゃいます
よーし、良い感じ
粗熱がとれたら先ほどのじゃがいも達の中に加えて
粗挽きコショウを最後にたっぷりと
カリカリベーコンとじゃがいもの食感！！
シャキシャキな玉ねぎときゅうりの感じも最高です
男性は喜ぶこと間違いなし
これはぜひとも試していただきたい
◆今日のリクエスト◆、ご応募お待ちしてます
それではまた